Eine Purinarme Ernährung sollte z.B. bei Gicht eingehalten werden. Gicht ist eine Erkrankung des Stoffwechsels. Dabei ist die Harnsäure im Blut erhöht. Harnsäure entsteht, wenn der Körper Purine abbaut. Diese sind in bestimmten Lebensmitteln in höheren Mengen enthalten und sollten bei Problemen gemieden werden.
Eine kleine Übersicht an Purinreichen und Purinarmen Lebensmitteln:
Purinarme Nahrungsmittel:
Purinreich:
Dr. Isabella Schellenberg
Fachärztin für Allgemeinmedizin
Dr. Christian Schellenberg
Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin
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